Zuckerrohrsticks mit Scampi-Parfait umwickelt	18.50
Cha Choi (Vegi, Scharf) knackiger scharfer eingelegter Kohlsalat	8.50
Sojasprossen Salat (Vegi) mit hausgemachtem Dressing	7.50
Mu-Er Salat (Vegi) Schwarze Pilzen mit Sesamsamen	7.50
Xiu Mai gedämpfte Teigtaschen mit Rindfleisch	12.–
Gai-yig knusprige Pouletflügeli mit Citronen-Salz-Pfeffer-Dip	9.–
Wan Tan Suppe	9.–
Tagessuppe	8.–
Cha Gio ausgesprochen “dja yo” (Vegi) vietnamesische Frühlingsrollen	13.–
Banh Cuon gedämpfte vietnamesische Rollen aus Reismehl, gefüllt mit Schweinefleisch, garniert mit Sojasprossen, Salat und Kräuter	12.50
Banh Trang (Reispapier, ausgesprochen ban djan) Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat und Kräuter, zum selber rollen
Banh Trang : Sa Bo Rindfleisch gebraten mit Zitronengras	30.–
Banh Trang : Sa Ga Poulet gebraten mit Zitronengras	29.–
Pho (nicht pho ausgesprochen) vietnamesischer Rindssuppe mit breiten Reisnudeln, Salate und Kräuter, dazu Siedfleisch, Rindfleischbällchen und Entrecôte	29.–
Gegrillte Ente seit 30 Jahren unsere Hausspezialität	38.50
Black-Tiger Shrimps mit Pak Choi und Ingwerstreifen	24.50
Black-Tiger Shrimps mit rotem Curry (Scharf)	24.50
Black-Tiger Shrimps mit Tamarindensauce	24.50
Gedämpfte Black-Tiger Shrimps mit Knoblauch	25.50
Gedämpfter Flunderfilet an Limettensaft und Chili	23.50
Ham Sün Choi – Rindfleisch mit Senfkohl salzig-sauer-süss-pikant	24.50
Rinds-Schenkel in Karamell-Fisch Sauce geschmort ein typisches vietnamesisches Gericht, würzig-süssliche leicht pikante Sauce mit Salate und asiatischen Kräutern	25.50
Luc-Lac Rindswürfel gebraten mit schwarzem Pfeffer	25.50
Fu Gua – Rindfleisch mit Bittergurke	24.50
Rindfleisch Satay (Scharf) scharfe Nusssauce	24.50
Rindfleisch Dschingis Khan (Scharf) süss-sauer-scharf	24.50
Poulet Szechwan Poulet mit schwarzem Pfeffer	23.50
Bia Ga Pouletschenkel im Bier mit Ingwer, Liliensprossen und schwarze Pilzen	24.50
Poulet mit Zitronengras (Pikant)	23.50
Poulet mit Sesamblatt (Shiso)	23.50
Poulet mit rotem Curry (Scharf)	23.50
Poulet Satay (Scharf) scharfe Nusssauce	23.50
Spare-Ribs knusprig	25.50
Schweinsbrust in Karamell-Fisch Sauce geschmort ein typisches vietnamesisches Gericht, würzig-süssliche leicht pikante Sauce mit Salate und asiatischen Kräutern	24.50
Tofu mit rotem Curry (Vegi, Scharf)	20.50
Ma Po Tofu (Vegi, Scharf) Tofu so fein, dass sie auf der Zunge zergeht	20.50
Tofu mit Sesamblatt (Shiso) Seidener Tofu (Vegi)	21.50
Gemischtes Gemüse Chop Suey (Vegi)	13.–
Pak Choi (Senfkohl) (Vegi) Asiatisches grünes Gemüse	15.50
BEILAGE
Weisser Reis	3.50
Gebratener Reis	5.50
Hausgemachte Nudeln gebraten mit Gemüse (Vegi)	9.50

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